今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香酥凤尾虾！😋这道菜色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是餐桌上的亮点。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的佳肴。
首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，用料酒和盐腌制片刻，让虾肉更加入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，最后撒上面包糠，放入热油中炸至金黄色即可捞出。🔥注意火候要适中，这样既能保证虾肉的鲜嫩，又能达到外皮酥脆的效果。
搭配一些蔬菜如青椒、红椒丝一起炒制，不仅颜色更丰富，还能增加营养均衡。🍳最后淋上少许酱汁，酸甜可口，完美收尾！🌟快去试试吧，按照美食杰的做法，轻松成为厨房达人！👨🍳👩🍳