寒冷的冬天，来上一碗热腾腾的海带炖排骨，既暖胃又营养！✨ 海带富含碘和纤维素，排骨则含有丰富的胶原蛋白，这道菜不仅味道鲜美，还特别适合一家人共享。😋
首先准备好食材：新鲜排骨500克、干海带100克、生姜几片、葱一根，以及适量盐和料酒。先把排骨焯水去血沫，再用清水冲洗干净，这样炖出来的汤更清澈。接着将泡发好的海带切成长条，与排骨一起放入砂锅中。倒入足量的热水，加入姜片和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。中途记得撇去浮沫哦！⏳
当排骨软烂、海带入味时，撒上少许葱花提香，最后加盐调味即可出锅。一碗香气四溢的海带炖排骨就完成啦！🍲 这道菜不仅简单易做，还能补充钙质和矿物质，快动手试试吧！💪
💡 小贴士：如果喜欢口感更浓郁，可以适当延长炖煮时间，或者加入一些胡萝卜块一起炖煮，营养加倍！🥕