清晨的一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥，不仅暖胃，还特别适合忙碌的工作日早晨！今天就跟着美食达人斯佳丽一起学习这道简单又美味的家常粥吧～🌟
首先准备好食材：大米一小把、皮蛋两颗、瘦肉适量，还有姜丝和葱花作为点缀。先把大米淘洗干净，浸泡15分钟，这样煮出来的粥会更加软糯香滑哦～🍚
接着将瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制片刻提味。皮蛋剥壳后切小块备用。起锅烧水，待水沸腾后加入大米，转小火慢慢熬煮约半小时，期间记得搅拌防止粘锅。等粥变得浓稠时，放入腌好的瘦肉片和皮蛋块，继续煮5分钟左右，最后撒上姜丝和葱花即可出锅！Knife_and_Fork
一碗金黄诱人的皮蛋瘦肉粥就完成啦！它既有皮蛋的Q弹鲜香，又有瘦肉的嫩滑多汁，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，早餐就这么安排～🍴✨