春天是小根蒜最鲜嫩的时候，搭配鸡蛋一起炒，不仅颜色诱人，还营养丰富！✨今天就来分享一道简单易学的小根蒜炒鸡蛋做法，让你轻松成为厨房高手。
首先，准备好新鲜的小根蒜和鸡蛋。剥去小根蒜的外皮，清洗干净后切段备用；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。🍳接着热锅凉油，倒入打好的蛋液，待其稍微凝固后翻炒至金黄盛出备用。再用锅中余油爆香小根蒜，加入适量盐调味，随后将炒好的鸡蛋回锅，与小根蒜快速翻炒均匀即可出锅。🌿
这道菜色泽金黄翠绿，香气扑鼻，既保留了小根蒜的独特风味，又增添了鸡蛋的滑嫩口感。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人食欲大开！😋快动手试试吧，让家人感受这份春天的馈赠～🍴