提到秋天的美味，怎么能少得了河蟹呢？今天就来分享一道简单又美味的“鸡蛋蒸河蟹”做法，让你在家也能轻松享受这道经典美食！🍳🦀
首先准备好新鲜的河蟹和鸡蛋，这是成功的关键哦！先把河蟹清洗干净，去掉腮等部位，切成小块备用。接着打散鸡蛋，加入适量盐和清水搅拌均匀，这样可以让蛋液更加滑嫩。然后将切好的河蟹均匀铺在蛋液上，轻轻倒入盘中，放入蒸锅里大火蒸制10分钟左右即可。⏰✨
出锅后撒上葱花点缀，淋上少许酱油提味，一道色香味俱全的鸡蛋蒸河蟹就完成啦！😋这道菜不仅保留了河蟹的原汁原味，还多了鸡蛋的细腻口感，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时一起享用。🌟快动手试试吧，让家人感受到你的用心与爱❤️！