秋天是收获的季节，也是制作腌菜的好时机！💖今天就来教大家如何用简单的方法腌制美味的糖醋洋姜。洋姜脆嫩可口，搭配糖醋调味，酸甜开胃，简直是下饭神器！😋
首先，准备好新鲜的洋姜和所需调料：白醋、白糖、盐和少许辣椒。将洋姜洗净去皮后切成薄片或条状，放入淡盐水中浸泡半小时去除多余水分。接着，将白醋与白糖按比例混合加热至糖完全溶解，晾凉备用。腌制时，将处理好的洋姜放入干净的玻璃瓶中，倒入调好的糖醋汁，再撒上几颗干辣椒增添风味。密封好瓶子，放置阴凉处发酵几天即可享用啦！⏳
这道腌糖醋洋姜不仅做法简单，而且口感独特，非常适合家庭日常食用。快收藏起来试试吧！🌟