豆腐皮，又叫豆干或百叶，是素食爱好者的心头好。它不仅富含蛋白质，还口感筋道，非常适合用来做凉拌菜！今天就来分享几种简单又美味的凉拌豆腐皮做法，让你轻松成为厨房达人～👇
✅ 家常版凉拌豆腐皮
首先将豆腐皮切丝，焯水后过冷水保持脆嫩口感。加入蒜末、辣椒油、醋和少许酱油调味，最后撒上葱花和熟芝麻，一道清爽开胃的凉拌豆腐皮就完成啦！✨
🌈 创意版：麻酱凉拌豆腐皮
喜欢浓郁口味的朋友可以试试这款！用芝麻酱调制酱汁，加入少量糖、盐和香油搅拌均匀，再淋在豆腐皮上，搭配黄瓜丝或者胡萝卜丝，既营养又好看～
🍴 小贴士：
1️⃣ 豆腐皮焯水时间不宜过长，保持弹牙感最佳；
2️⃣ 根据个人口味调整辣度和酸甜比例哦！
快动手试试吧，保证让你停不下筷子！😋