夏天到了，清炒苦瓜成了餐桌上一道必备的健康菜！不仅味道清爽，还能清热解毒哦～✨今天就来分享几个简单又美味的做法吧！
首先，准备新鲜的苦瓜一根，洗净后切片或切丝，用少许盐腌制几分钟，这样可以去除部分苦味，口感更佳。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入苦瓜翻炒，加点辣椒提味更开胃！🔥如果喜欢清淡一点，可以只放盐和一点点酱油调味；要是想增加营养，不妨加入鸡蛋或者虾仁一起炒，色香味俱全！🍳
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