干豌豆是一种营养丰富的食材，不仅富含蛋白质和膳食纤维，还具有独特的口感。今天就来分享几种简单又美味的干豌豆料理方法吧！😋
首先，最经典的家常做法就是清炒干豌豆。将干豌豆提前泡发后，与胡萝卜丁、青椒丁一起翻炒，加入少许盐和酱油调味即可。这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。🍚
其次，如果你想尝试更丰富的口味，可以试试干豌豆炖排骨。将泡好的豌豆与排骨一同放入砂锅中，加入姜片、料酒和清水慢火炖煮。这样做出的汤汁浓郁，豌豆软糯，排骨鲜香，绝对让你回味无穷！🍲
最后，别忘了尝试干豌豆沙拉！将泡发后的豌豆煮熟后冷却，混合黄瓜丁、番茄丁，撒上橄榄油和柠檬汁，清爽又健康。🥗
快试试这些做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🍴✨