有没有想过把鲜嫩的螃蟹和软糯的年糕结合在一起？今天就来教大家做一道简单又诱人的家常菜——螃蟹炒年糕！😍
首先，准备好新鲜的螃蟹和年糕条。先把螃蟹清洗干净，切块备用；年糕提前泡软，这样炒的时候不容易粘锅。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入螃蟹翻炒至变色，加入料酒去腥，撒上适量盐和胡椒粉调味。然后倒入泡好的年糕条，加入少许生抽和老抽调色调味，最后加点清水焖煮几分钟，让年糕充分吸收汤汁的鲜美。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的螃蟹炒年糕就完成啦！🎉
这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时尝试哦！💖