过节少不了传统美食,比如香甜软糯的糯米年糕!无论是新春佳节还是日常小聚,亲手制作一份糯米年糕,既暖心又美味~今天就来分享几种简单易学的家常做法吧!✨
一、经典白年糕
准备材料:糯米粉、白糖、水。将糯米粉与糖混合后慢慢加水搅拌成团,蒸锅上汽后铺上笼布,倒入面糊蒸30分钟即可。出锅切块,晶莹剔透,入口即化,甜而不腻!💛
二、红豆年糕
在基础版中加入适量红豆沙或红豆粒,让年糕更加丰富有层次。蒸好后的红豆年糕不仅颜色诱人,还带着浓郁的豆香,是小朋友最爱的小零食~🌱
三、咸味年糕
尝试用香菇、虾皮等配料调味,做成咸口版本。这样的年糕可以煎着吃,外焦里嫩,搭配粥品或者汤菜都很棒哦!🍳
记得保存时密封冷藏,随取随吃更方便!快动手试试吧,让你的厨房充满幸福的味道~💝