想学一道简单又营养的家常菜吗？那就试试这道莴笋炒鸡蛋吧！🍴不仅做法简单，而且色香味俱全，简直是餐桌上的小确幸～💛
首先准备好食材：新鲜莴笋一根、鸡蛋两到三个，再备点盐、油和葱花。🌟第一步，将莴笋洗净去皮，切成薄片或细丝，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干备用；第二步，打散鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。🍳接着热锅凉油，倒入蛋液，快速翻炒至凝固盛出；最后，在同一锅中放少许油，爆香葱花后加入莴笋翻炒，再把炒好的鸡蛋倒回锅中，与莴笋一起翻炒均匀，最后撒上一点盐调味即可出锅啦～💚
一道清爽可口的莴笋炒鸡蛋就完成啦！🍴快叫上家人一起享用这份健康美味吧！💕