提到外婆菜，是不是立刻想起了小时候的味道？它那独特的酸香口感，总能让人回味无穷。今天就来分享一个简单又美味的家常版外婆菜制作方法吧！👩🍳
首先准备食材：新鲜的梅干菜、五花肉、辣椒、蒜末和姜片是必不可少的主角。把这些食材洗净切好备用。接着热锅凉油，先将五花肉煸炒至出油，再加入蒜末和姜片爆香，最后放入梅干菜翻炒均匀。此时可以加入适量的生抽、老抽和糖调味，让整道菜色香味俱全。🔥💬
为了让外婆菜更有层次感，还可以适当加点高汤或清水焖煮几分钟。待汤汁收浓后，撒上一些新鲜辣椒圈，既提味又增色。一碗热腾腾的外婆菜端上桌，搭配白米饭简直绝配！🍚🍚
快来试试这道充满家的味道的外婆菜吧！😋💕