😊 准备食材
要想做出美味的白菜猪肉馅饺子，首先得准备好新鲜的食材。500克猪肉末是主角，搭配300克白菜碎，再加入适量的葱姜末和酱油调味。记得用一点香油增加香气哦！食材的新鲜程度决定了饺子的口感，所以一定要挑最新鲜的材料。
👩🍳 调制馅料
将白菜剁碎后，撒上少许盐腌制10分钟，挤干水分，这样能避免饺子馅太稀。然后将白菜和猪肉末混合，加入生抽、老抽、蚝油、糖和胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀。最后滴入几滴香油，让馅料更加鲜嫩多汁。调好的馅料闻着就让人垂涎欲滴！
🍴 包饺子与煮饺子
包饺子时，注意皮要薄而均匀，馅料不要放太多，以免煮破。包好后可以先蒸几个试试味道，调整一下调料。水开后下锅，点三次水，饺子浮起即可捞出。配上一碗醋或者辣椒油，咬一口满嘴留香，幸福感爆棚！
🎉 小贴士
如果想更健康，可以用全麦饺子皮代替普通面皮；还可以尝试加入一些胡萝卜丁或香菇丁，增加口感层次。快动手试试吧，享受自己亲手做的美味饺子吧！🥟😋