五香粉是厨房里的百搭调味料,无论是炖肉、腌制还是炒菜,撒上一点都能让食物香气四溢!🤔 那么,五香粉到底怎么做才好吃呢?
首先,准备好原材料:八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒(或丁香)。把这些香料按照个人口味的比例混合,建议八角为主角,其他辅料为配角,比例约为5:2:1:1:1。💪
接着,将香料放入锅中用小火慢慢烘烤,直到散发出浓郁香味。注意别烤糊了哦~🔥
最后,把香料放凉后放入料理机打成粉末,再过筛一遍,这样五香粉就完成啦!筛过的粉质更细腻,使用起来也更顺滑~筛网筛筛筛~筛出来的才是好粉!✨
试试这个家常版五香粉吧!无论是炖排骨、卤鸡蛋,还是做烤串,都能让你的菜肴瞬间提升一个档次!😋 快动手试试,给家人带来惊喜吧!🍴