今天教大家做一道酸甜可口、营养丰富的家常菜——番茄炖牛腩！💖这道菜不仅色香味俱佳，还特别适合秋冬季节享用哦～🍲
首先准备食材：新鲜的牛腩500克、番茄3个、洋葱半个、姜片几片以及一些香料如八角和桂皮。先把牛腩切块焯水去血沫，再用清水冲洗干净备用。🍅接着处理番茄，可以先用热水烫一下去皮，然后切成小块备用。
热锅凉油，放入姜片爆香后加入牛腩翻炒至变色，随后倒入适量生抽和老抽调色调味。接着加入切好的番茄块，翻炒均匀后加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖1小时左右，期间可根据口味加入盐调味。 onion点缀其中，既美观又提味！
最后撒上葱花或者香菜即可出锅啦～✨这样做出的番茄炖牛腩肉质酥烂、汤汁浓郁，每一口都能感受到番茄的自然酸甜与牛肉的醇厚滋味！快动手试试吧～🍴