猪蹄汤不仅味道浓郁鲜美，还富含胶原蛋白，是秋冬季节滋补身体的好选择。今天就跟着向存建老师一起学做这道家常版猪蹄汤吧！
首先准备好新鲜猪蹄、姜片、红枣和枸杞等食材。把猪蹄清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗掉浮沫，这样炖出来的汤会更清澈哦！接着将猪蹄放入砂锅中，加入足量清水，放入几片姜提味。大火煮开后转小火慢炖约1.5小时，期间记得撇去表面的油脂，保持汤汁清爽。最后加入红枣和枸杞，继续炖煮20分钟即可出锅啦！✨
猪蹄汤香气四溢，喝上一碗暖胃又暖心。无论是家庭聚餐还是日常养生，都是一道不可错过的美味佳肴！快动手试试吧～🍴💖