秋天正是萝卜丰收的季节，腌制萝卜干不仅能延长保存时间，还能带来独特的风味。今天教大家一款家常版腌萝卜干的做法，跟着步骤轻松搞定！🥕✨
首先准备新鲜白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，挤出多余水分。接着将辣椒粉、花椒粉、五香粉等调料混合均匀，涂抹在萝卜表面，再加入少许糖和酱油调味。放入密封罐中压实，静置一周即可食用。期间记得偶尔翻动，让味道更均匀哦～🍴🍅
腌好的萝卜干酸辣爽口，既可以当小零食，也能搭配粥饭。无论是早餐还是下午茶，都是绝佳选择！尝试亲手制作，感受自己动手的乐趣吧！💪💖 家常美食 腌制小技巧 厨房小白变大厨