提到广东的传统美食，怎能少了沙河粉呢？这款薄如蝉翼、晶莹剔透的米粉，搭配各种食材都能散发出独特的风味。今天就来分享几种简单又美味的沙河粉做法吧！😋
首先，干炒沙河粉是经典中的经典。将沙河粉提前泡软，热锅冷油下蒜末爆香，加入牛肉片或虾仁翻炒至变色，再倒入沙河粉，调入酱油和少许糖，大火快速翻炒均匀，最后撒上葱花即可。这道菜色香味俱全，每一根粉都裹满了酱汁，超级下饭！🍴
其次，清蒸沙河粉则适合喜欢清淡口感的朋友。只需将沙河粉铺在盘中，淋上少许生抽和麻油，放上几片姜丝，水开后上锅蒸5分钟，简单却回味无穷。淡淡的米香混合着酱香，让人食欲大增。🌿
最后，别忘了尝试一下沙河粉汤面，汤底可以用骨头熬制，加入青菜、鸡蛋和沙河粉，一碗暖胃又暖心的汤粉就完成啦！🍲
快试试这些家常做法，让沙河粉成为你餐桌上的常客吧！🌟