早晨起床，阳光透过窗帘洒进厨房，是时候为自己做一份简单又美味的早餐啦！今天教大家做一道色彩鲜艳、营养丰富的胡萝卜蛋炒饭，让你的一天从健康开始✨。
首先准备食材：米饭最好是隔夜的，这样更干爽；胡萝卜切成小丁，鸡蛋打散备用，再切点葱花点缀提香。热锅凉油，先倒入蛋液翻炒至凝固，盛出备用。接着用同一锅爆香葱花，加入胡萝卜丁翻炒几下，散发出淡淡的清甜味。然后把米饭倒进去，用铲子压散，让每一粒米都裹上胡萝卜的橙色光泽。最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐和胡椒粉调味，快速翻拌均匀。一盘金黄橙红相间的胡萝卜蛋炒饭就完成啦🍚💛。
装盘时撒上一点葱花，不仅好看还能增添风味。趁热吃上一口，米饭粒粒分明，胡萝卜香甜软糯，鸡蛋嫩滑多汁，简直是平凡生活里的小确幸😊。快试试吧，这道菜真的超适合忙碌的早晨哦～🍳💕