凉拌鸡爪的做法 🍗✨

夏天到了，凉拌鸡爪绝对是餐桌上的一道美味佳肴！不仅开胃解腻，还特别适合聚会时分享。首先，准备好新鲜的鸡爪500克，先用清水洗净后剪去指甲，再放入锅中煮至熟透捞出，放入冰水中浸泡，这样可以让鸡爪口感更Q弹哦～接着，准备调料，蒜末、姜丝、辣椒粉必不可少，再加上酱油、醋、糖和香油调成酱汁。把冷却后的鸡爪沥干水分，加入切好的黄瓜条、胡萝卜丝，倒入调好的酱汁，戴上手套抓匀，让每一块鸡爪都裹满酱汁。最后，撒上一把香菜或者葱花点缀，放进冰箱冷藏半小时，味道更佳！一道酸辣爽口的凉拌鸡爪就完成啦！无论是下酒还是当零食，都是绝佳选择！😋🍴✨