🌟 想要制作一道简单又美味的小菜吗？那就来试试这道醬雞肝吧！酱鸡肝不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常下酒菜。今天就教大家如何轻松做出这道美食。💪
首先，准备好新鲜的鸡肝和所需的调料：生姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐等。将鸡肝清洗干净后，用清水浸泡一段时间去除血水，然后切成适当大小的块状。接着，在锅中倒入适量油，加入切好的姜片和蒜末爆香，再放入鸡肝翻炒至变色。此时加入酱油、料酒、糖和少许盐调味，继续翻炒均匀。为了让鸡肝更加入味，可以加一点水，盖上锅盖焖煮几分钟。最后，打开锅盖收汁，让鸡肝裹满酱汁，香气四溢即可出锅啦！🍴👀
这道醬雞肝色泽诱人，口感嫩滑，非常适合搭配米饭或者作为聚会时的小吃。快动手试试吧！😋🎉