秋天是收获的季节，也是动手制作美食的好时节！今天给大家分享一个简单又健康的食谱——自制紫薯粉。✨紫薯不仅颜值高，还富含膳食纤维和多种维生素，是天然的健康食材。自制紫薯粉不仅能避免添加剂，还能更好地保留它的营养价值哦！
首先，挑选新鲜饱满的紫薯，洗净后去皮切块。建议选择颜色深紫的品种，这样磨出来的粉颜色更漂亮。接着将切好的紫薯放入蒸锅中蒸熟，直到可以用筷子轻松戳穿。蒸好后趁热捣成泥状，再摊平晾干。晾干后的紫薯片可以放入料理机中打成粉末，最后用细筛过滤一遍，确保粉质细腻均匀。
自制的紫薯粉可以用来做甜品、饮品甚至烘焙食品，比如紫薯拿铁、紫薯饼等。无论是自己享用还是送给朋友，都是一份充满心意的小礼物。🌟快来试试吧，让这份自然的美味成为生活中的小确幸！