crab congee recipe 🦀🍚

最近天气转凉，来一碗热腾腾的蟹粥暖胃又暖心！今天就教大家如何制作这道美味的蟹粥。首先准备好新鲜的大闸蟹两只，大米适量，姜片几片和葱花少许。将大闸蟹清洗干净后蒸熟，拆出蟹肉与蟹黄备用。接着把大米淘洗干净，放入锅中加水煮沸，然后转小火慢慢熬煮至米粒开花。待粥快熬好时，加入拆好的蟹肉和蟹黄，再撒上姜丝提味去腥，最后撒上葱花点缀即可。一碗香气四溢、金黄诱人的蟹粥就完成啦！这道粥不仅口感细腻，还富含丰富的蛋白质和营养元素，特别适合秋冬季节食用。无论是早餐还是夜宵，都是一道绝佳的选择。快动手试试吧，让家人一起享受这份鲜美的味道！💕✨