猪蹄富含胶原蛋白，是很多人的心头好！今天就教大家如何在家做出香喷喷的烤猪蹄😋。首先准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后用开水焯一下，去掉血水和杂质。接着用料酒、生抽、老抽、蜂蜜、辣椒粉、孜然粉等调料腌制至少两小时，让味道充分渗入肉里✨。
腌制完成后，将猪蹄放在铺了锡纸的烤盘上，预热烤箱至200℃，先烤30分钟。期间可以刷一次腌料汁，增加风味。最后几分钟调高温度，让表面变得金黄酥脆🔥。出炉后的猪蹄香气四溢，外皮微焦，内里软糯，咬一口满嘴留香！记得配上自己喜欢的蘸酱，比如蒜泥醋或者辣酱，绝对让人欲罢不能🤤！
快试试吧，美味近在咫尺！🍴🔥