🌿秋天的清晨，最适合煮上一锅热腾腾的西湖莼菜肉丸汤。这道菜不仅色香味俱佳，还充满了江南水乡的独特韵味。首先准备好新鲜的莼菜、猪肉馅和一些辅料。莼菜那滑嫩的口感可是这道汤的灵魂所在，一定要挑选新鲜的哦！💪
接着将猪肉馅加入适量盐、姜末、葱花和少许淀粉，搅拌均匀后挤成小肉丸，放入热水中焯熟，让肉丸保持弹牙的口感。此时，另起一锅清水烧开，放入莼菜和肉丸，再加点鸡精提鲜，最后撒上些许胡椒粉增添风味。一碗清清爽爽的西湖莼菜肉丸汤就完成啦！✨
这道汤色泽碧绿，清香扑鼻，喝上一口，莼菜的滑嫩与肉丸的鲜香完美融合，让人仿佛置身于西湖岸边，感受自然的美好。快动手试试吧，给家人一份温暖的惊喜！💛