夏天的餐桌怎么能少了清爽开胃的快手菜？今天就教大家做一道酸甜可口的糖醋茄条！✨ 茄子软糯入味，搭配酸甜酱汁，简直让人停不下筷子！😋
首先准备好食材：长茄子、蒜末、生抽、醋、白糖和淀粉。第一步是处理茄子，将茄子切成长条状，撒上少许盐腌制5分钟，挤干水分后裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油锅中炸至金黄捞出控油。接着调酱汁，用生抽、醋、白糖和少量清水混合均匀备用。最后热锅爆香蒜末，倒入酱汁煮沸后加入炸好的茄条翻炒均匀，让每根茄条都裹满浓郁的酱汁！🔥
简单几步就能搞定这道美味，既适合家常日常，也完全能hold住朋友聚会哦！🎉 快试试吧，保证让你爱不释手！🍴💕