🌿 开头部分
最近天气转凉，总想吃点暖胃又滋补的菜肴。鸡肉炖蘑菇就是一道非常适合秋冬季节的家常菜，简单易做却味道鲜美。这道菜不仅营养丰富，还能让人感受到食材本身的自然香气，快跟着我一起学起来吧！
👩🍳 制作步骤
首先准备好新鲜的鸡肉和蘑菇，建议选择菌香浓郁的香菇或者滑嫩的金针菇。将鸡肉切块后用料酒和姜片腌制去腥，然后放入锅中焯水备用。接着热油爆香葱姜蒜，加入鸡块翻炒至表面微黄，再倒入适量清水或高汤，水量没过食材即可。大火煮沸后转小火慢炖约20分钟，待鸡肉熟透时加入蘑菇，继续炖煮5-8分钟。最后撒上盐、胡椒粉调味，如果喜欢还可以加点青菜点缀，一锅香气四溢的鸡肉炖蘑菇就完成啦！
🍴 小贴士
记得在炖煮过程中保持小火慢炖，这样能让鸡肉更加软烂入味，同时保留蘑菇的原汁原味。另外，可以根据个人口味调整调料用量，比如喜欢辣的朋友可以加入少许辣椒提味哦！
😋 总结
这道鸡肉炖蘑菇不仅做法简单，而且健康美味，非常适合全家人共享。快动手试试吧，让厨房充满温暖的香气，也为生活增添一份幸福感！💛