💡 准备食材：
首先，准备好新鲜的西红柿2个、土豆1个、洋葱半个，还有葱姜蒜适量。再备上一些调味料，比如盐、糖、生抽和香油，让这道菜更有滋味！
🍴 制作步骤：
第一步，把土豆去皮切丁，用清水泡一下防止氧化变色；西红柿切块，洋葱切丝备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入洋葱翻炒出香味。
🍅 关键一步：
倒入切好的西红柿块，中小火慢慢熬煮，直到西红柿软烂出汁，形成浓郁的酱汁。这个时候，加入土豆丁，继续翻炒均匀，再调入适量的盐、糖和生抽。盖上锅盖焖煮8-10分钟，直到土豆熟透。
🍛 最后收尾：
打开锅盖，尝一下咸淡，如果觉得味道不错，撒上一点葱花点缀，淋上几滴香油提香即可出锅！一道酸甜可口的西红柿炖土豆丁就完成啦！✨
🍲 小贴士： 西红柿一定要多熬一会儿，这样汤汁会更浓稠哦！快试试吧，简单又美味！💛