藜麦是一种营养丰富的超级食物，不仅低脂健康，还特别容易上手制作。今天就来分享一款简单又美味的藜麦家常做法！👩🍳🍲
首先，准备好食材：藜麦一杯、胡萝卜半根、青豆适量、鸡蛋两个，还有盐和橄榄油少许。先把藜麦用清水冲洗干净，然后加水煮沸，转小火焖煮约15分钟，直到藜麦变得透明且有弹性。煮好后捞出放凉备用。🥕🥚
接着，把胡萝卜切丁，热锅倒入橄榄油，先炒香胡萝卜丁，再加入青豆翻炒均匀。最后打入鸡蛋，快速搅拌成蛋花状。这个时候就可以将之前准备好的藜麦倒进去，一起翻炒，撒上一点盐调味。一道色香味俱全的藜麦炒饭就完成啦！🍛🍚
这道藜麦料理不仅操作简单，而且富含蛋白质和膳食纤维，非常适合日常饮食。快试试吧，让健康从餐桌开始！💪🍴