🥩准备材料：一块优质的牛排、新鲜的蔬菜（比如西兰花和胡萝卜）、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香以及你喜欢的调味料（盐和黑胡椒）。首先，将牛排从冰箱取出放置室温下约30分钟，这样煎出来的牛排会更加鲜嫩多汁。接着，用厨房纸巾轻轻吸干牛排表面水分，然后撒上适量的盐和黑胡椒进行腌制。
🔥开始烹饪：热锅后倒入少量橄榄油，放入牛排，中火每面煎制2-3分钟（根据个人喜好调整熟度）。当牛排煎至理想状态时，加入一小块黄油、几瓣切片的大蒜和一些迷迭香，利用勺子不断将融化的黄油浇淋在牛排上，增加风味。与此同时，另起一锅煮沸水，加入少许盐，将西兰花和胡萝卜焯烫至断生即可捞出摆盘。
🍻搭配饮品：一杯红酒或冰镇啤酒都是不错的选择，既提升了用餐氛围，也更好地衬托了牛排的美味。最后，将煎好的牛排放置在蔬菜旁边，简单装饰一下，一道色香味俱全的牛排套餐就完成啦！🍴😋