✨大家好呀！今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——红白豆腐！这道菜色香味俱全，超级适合日常餐桌哦。首先准备好食材：嫩豆腐一块、胡萝卜半根、青椒一个、鸡蛋两个。💡
第一步，先把嫩豆腐切成小块，用开水稍微焯一下，去除豆腥味，捞出沥干备用。接着把胡萝卜和青椒切丁，鸡蛋打散备用。🍳
第二步，热锅凉油，先炒鸡蛋，炒至金黄盛出。然后用同一个锅，放入胡萝卜丁翻炒几下，再加入青椒丁继续翻炒。蔬菜的清香扑鼻而来，是不是已经流口水了呢？🤤
第三步，将焯好的豆腐倒入锅中，轻轻翻动，让豆腐均匀裹上蔬菜的香味。最后加入之前炒好的鸡蛋，调入适量盐、生抽调味，撒上葱花点缀即可出锅啦！😋
这道红白豆腐不仅营养丰富，而且色彩搭配也很诱人，快动手试试吧！🌈