猴头菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。今天就来教大家如何制作这道暖心暖胃的佳肴！💪
首先准备好食材：新鲜的猴头菇、土鸡、红枣、枸杞、姜片和料酒。先把猴头菇泡发，撕成小块备用，这样可以让它更好地吸收汤汁的味道。鸡肉清洗干净后切块焯水去腥，再用清水冲洗干净。接着将所有材料放入炖锅中，加入适量清水，倒入少许料酒去腥提香。大火烧开后转小火慢炖，让猴头菇与鸡肉充分融合。⏰
炖煮约一个半小时左右，最后撒上一些葱花点缀即可出锅。一碗热腾腾的猴头菇炖鸡端上桌，香气四溢，喝上一口汤，暖到心底！🍲✨
这道菜富含蛋白质和多种维生素，特别适合秋冬季节食用，既能补充体力又能增强免疫力，快动手试试吧！💪💛