南乳炒藕片的做法大全 ❤️

南乳炒藕片是一道色香味俱全的传统粤菜，深受大家的喜爱 🍴。这道菜的关键在于南乳的选用和藕片的处理。首先，挑选新鲜的莲藕，去皮后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑。接着准备适量的南乳，将其捣碎备用。热锅凉油，先爆香蒜末，再加入南乳翻炒出香味，随后放入藕片快速翻炒均匀。为了增加口感，还可以加入一些胡萝卜丝或青椒片点缀。调味时以盐、糖为主，最后撒上葱花即可出锅。这道菜色泽红亮，味道鲜美，藕片脆嫩可口，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时端上桌。快试试吧！😋