准备一串美味的烧烤猪肉串其实很简单！首先，挑选新鲜的猪肩肉或者五花肉，切成大小均匀的小块。✨接着，用料酒、生抽、老抽调制腌料，加入适量的姜末和蒜末，让肉块充分吸收调料的味道。腌制至少半小时，时间越长越入味哦！⏰
准备好竹签或金属签，将腌好的肉块穿成串，注意不要穿得太紧，留点空隙能让肉更容易烤熟。🔥接下来就是烧烤环节啦！可以在炭火上烤，也可以用烤箱代替。刷上一层蜂蜜水或者辣椒油，增加风味。🔥记得翻面时小心别烤焦了，保持中火慢烤，直到表面金黄酥脆。
最后撒上一点孜然粉和辣椒粉，香味瞬间爆棚！🎉咬一口，外皮香脆，内里多汁，绝对是夏日聚会的必备美食。朋友们围坐一起，吃着烧烤聊聊天，幸福指数瞬间拉满！💖
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