东北的冷面，是夏日里的一抹清凉记忆！一碗酸甜爽口的冷面，不仅解暑还能唤醒味蕾。今天就教大家如何在家制作这道经典美食～
首先准备材料：冷面（超市有售）、黄瓜丝、鸡蛋、苹果片、牛肉片、香菜、辣椒油、醋、糖和酱油。先把冷面煮熟后用冷水反复冲洗，直至面条变得Q弹爽滑，再放入冰水中浸泡片刻，这样口感更佳哦！✨
接下来调酱汁：将适量醋、糖、酱油混合均匀，加入一点辣椒油提味。接着摆盘，把冰镇好的冷面捞出装碗，铺上黄瓜丝、苹果片和牛肉片，最后撒上香菜点缀。倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可开动啦！🍴
一口下去，冰凉顺滑的面条配上酸甜开胃的调料，简直是夏天的最佳拍档！😎快动手试试吧，让这份东北风味陪你度过炎炎夏日～ 美食日常 夏日必备 东北冷面