寒冷的冬天，来一道暖心暖胃的山药羊排汤再合适不过啦！🍲✨
首先准备新鲜羊排500g，清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着切几根山药，记得戴上手套哦，防止手痒！🌿 Peel the skin and cut into chunks.
起锅热油，放入姜片爆香，倒入羊排放入翻炒，加入料酒去膻味。随后加足量热水，小火慢炖1小时，让羊排变得软烂。⏰
一个小时后，加入山药块，继续炖煮20分钟。期间可适量加盐调味，最后撒上葱花点缀，一碗香气四溢的山药羊排汤就完成啦！🎉
这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬进补。😋 山药的细腻搭配羊排的醇厚，每一口都是满足感！赶紧动手试试吧，和家人一起分享这份温暖！💕