提到中国的美食，大盘鸡绝对是让人垂涎三尺的一道经典菜肴！😋今天就来为大家揭秘这道色香味俱全的大盘鸡做法吧～首先准备好新鲜的鸡肉和土豆，切成适口大小，再备上青椒、干辣椒和葱姜蒜等调味料。🌶️准备好这些材料后，热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入鸡肉翻炒至变色。
接着倒入适量料酒去腥提香，再加入生抽、老抽调色调味。酱油的香气瞬间弥漫开来，让人口水直流！🍲随后放入土豆块，继续翻炒均匀，最后加入清水没过食材，大火煮开转小火慢炖。等待的时间里，可以感受到整个厨房都充满了诱人的香味，简直是幸福的味道啊～💛
待汤汁浓稠时，撒上青椒和干辣椒，最后收汁即可出锅啦！dish_with_fork_and_knife 一盘热腾腾、香气四溢的大盘鸡就完成啦！快叫上家人朋友一起品尝这道地道的中国美味吧！🎉