四川麻辣酥肉的做法😋

提到四川美食，怎能少得了麻辣酥肉呢？这道菜外酥里嫩，麻辣鲜香，简直是味蕾的狂欢！首先准备食材：猪里脊肉切条，加入盐、生抽、料酒腌制入味。接着裹上一层薄薄的淀粉和鸡蛋液，让酥肉更加金黄酥脆。热油下锅炸至金黄色捞出备用。锅中留少许底油，放入干辣椒、花椒爆香，再倒入炸好的酥肉翻炒均匀。最后撒上葱花点缀即可。这道菜色泽诱人，麻辣适口，每一口都能感受到川菜的独特魅力！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道绝佳的美味选择！🔥✨