✨【麻辣粉皮鸡】✨
今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——麻辣粉皮鸡！鸡肉嫩滑、粉皮Q弹，配上麻辣鲜香的调料，绝对让你食欲大开！😋
第一步，准备食材：新鲜鸡胸肉切块，粉皮提前泡发备用。再准备好葱姜蒜和干辣椒，喜欢更辣的朋友可以多放些辣椒哦！🌶️
第二步，处理鸡肉。将鸡肉用料酒、盐腌制15分钟去腥提味。热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入鸡肉翻炒至变色。接着放入泡好的粉皮，继续翻炒均匀。💡
第三步，调味收汁。加入生抽、老抽调色调味，再撒上花椒粉和辣椒粉，最后倒入适量清水焖煮几分钟。待汤汁浓稠时，关火装盘，撒上葱花点缀即可！🌿
这道菜麻辣鲜香，鸡肉嫩滑不柴，粉皮吸满汤汁，每一口都让人回味无穷！快试试吧！🍴🔥