寒冷的冬日里，来一道温暖又营养的木耳酥肉蒸碗吧！✨这道菜不仅色香味俱全，还特别适合家庭聚餐哦～
首先准备好食材：五花肉500g、干木耳适量、鸡蛋2个、淀粉若干，以及葱姜蒜等调味料。先把五花肉切成厚片，用料酒、生抽、盐腌制15分钟入味；接着将泡发好的木耳铺在碗底，再把腌好的肉片整齐码放在木耳上。🌟
调制酥糊是关键步骤：打入鸡蛋，加入淀粉搅拌均匀，确保每片肉都裹上一层薄薄的糊。然后放入油锅中炸至金黄捞出，摆在木耳上面。最后撒上葱姜蒜末，淋少许酱油提鲜，上锅蒸30分钟即可。⏳
揭开锅盖的瞬间，香气四溢，木耳的滑嫩搭配酥肉的香脆，简直是绝配！🍴快叫上家人一起享用这道美味佳肴吧～💖