🌸春笋小炒的做法🌿

春天来了，竹林里的春笋也悄悄冒出了尖儿！今天就来教大家做一道简单又美味的春笋小炒 🍴。首先准备好新鲜的春笋，剥壳后切成薄片，再用开水焯一下去除涩味。接着准备一些配菜，比如青椒、红椒和胡萝卜，切丝备用。热锅凉油，先爆香蒜末，再依次加入春笋、胡萝卜翻炒，最后放入青红椒丝，调入适量盐和生抽提味。整个过程火候要快，保持食材的脆嫩口感。出锅前撒上一把葱花，香气扑鼻！这道春笋小炒不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。笋香四溢，每一口都是春天的味道，快来试试吧！🌱🍴✨