✨秋天到了，正是吃炖菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——排骨炖葫芦。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合一家人共享。首先准备好新鲜的排骨和葫芦（也叫瓠子），再备上姜片、蒜瓣和一些调味料。
先把排骨焯水去腥，捞出沥干备用。接着在锅里倒入适量油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。然后往锅中倒入热水，水量要没过排骨，大火煮开后转小火慢炖半小时。这个时候可以将葫芦切块，待排骨快熟时加入锅中，继续炖煮15分钟。期间记得加盐调味，还可以根据个人口味撒些胡椒粉提鲜。最后撒上葱花点缀，一锅热腾腾的排骨炖葫芦就完成啦！😍
🌟这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧！💪