莲藕是厨房里的百搭食材，不仅清脆爽口，还富含多种营养。今天教大家做一道简单又美味的小炒藕片！首先，准备好新鲜的莲藕、青椒、红椒和蒜末。将莲藕洗净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑，同时让口感更脆嫩。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的青红椒翻炒几下。最后倒入藕片，大火快炒，加入适量盐、糖调味，淋上一点生抽提鲜。整个过程只需几分钟，一盘色香味俱佳的小炒藕片就完成啦！✨这道菜不仅颜色诱人，还保留了莲藕本身的清甜口感，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道健康又美味的选择哦～🍴🌟
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