提到中式经典菜肴，宫保鸡丁绝对是绕不开的一道美味！这道菜色香味俱全，酸甜微辣的口感让人欲罢不能。今天就来教大家如何在家轻松制作这道传世佳肴吧！👇
首先准备好食材：鸡胸肉切丁、干辣椒剪段、花椒一小把、大葱切段、蒜切片、姜切丝。腌制鸡肉时加入少许盐、料酒和淀粉，抓匀后静置10分钟，这样炒出来的鸡肉更嫩滑哦！✨
热锅凉油，先下花椒和干辣椒爆香，再放入腌好的鸡丁翻炒至变色。接着加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋和水淀粉混合），快速翻炒均匀。最后撒上葱段和蒜片，大火收汁即可出锅！🔥
装盘后，红亮诱人的宫保鸡丁香气扑鼻，每一口都能感受到层次丰富的味道。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场舌尖上的盛宴！🍚✨
快动手试试吧，让家人也感受这份地道的中国味！🍴💖