干鱿鱼是很多人喜欢的食材，但泡发的过程如果不当，可能会影响口感哦！✨今天来分享一个简单实用的方法，轻松搞定泡发问题～
首先，准备好干鱿鱼和清水。把干鱿鱼放入温水中浸泡，大概需要2-3小时，期间可以换几次水，这样能有效去除部分咸味。中途可以用手轻轻搓洗表面，帮助杂质脱落。🌟泡发时切记不要用热水，否则会破坏鱿鱼的纤维结构，影响口感哦！
等鱿鱼充分泡软后，撕去背部的硬膜（这是必须的步骤，去掉后吃起来更嫩滑）。接着切成条状或片状，再次用清水冲洗干净。此时的鱿鱼已经可以用来烹饪啦！🔥无论是爆炒还是凉拌，都非常美味～
记得最后一步调味要根据菜谱调整，比如加点姜片去腥就更好了～🍴快试试这个方法吧，做出的鱿鱼Q弹爽口，绝对让你爱不释口！😋