腌韭花怎么做 🌿✨

秋天正是韭花飘香的季节，腌制韭花是一道简单又美味的小菜。首先准备新鲜的韭花，清洗干净后晾干水分。接着将韭花切碎，加入适量的盐，搅拌均匀后放置一小时，让其出水。这段时间可以准备配料，比如姜丝、蒜末和辣椒，增加风味。将处理好的配料混合到韭花中，再加入少许糖提鲜，最后装入干净无油的玻璃罐密封保存。静置一周左右，酸香开胃的腌韭花就可以享用了！✨🌿这道小菜非常适合搭配粥或面条，酸辣爽口，让人食欲大增。快试试吧！🍴🥄