干豆角作为一种传统食材，不仅储存方便，还保留了豆角的浓郁风味。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的素炒干豆角！👀
首先，准备好所需的食材：干豆角、大蒜、生姜和适量的植物油。干豆角需要提前用清水浸泡4-6小时，直到变得柔软有弹性。泡好的干豆角清洗干净后切成小段，这样更方便入味哦！🥕
接着，热锅凉油，放入切好的姜蒜爆香。待香味四溢时，加入处理好的干豆角翻炒。此时可以加入少量生抽、老抽调色调味，再撒上一点糖提鲜。🔥
最后，继续翻炒几分钟，让干豆角充分吸收调料的味道。出锅前可依据个人口味添加一些辣椒或香葱点缀，增加层次感。一道色香味俱全的素炒干豆角就完成啦！🎉
这道菜既健康又美味，非常适合日常家常烹饪。快试试吧！🍳✨