春天是蒜苔最鲜嫩的季节，今天教大家一道简单又美味的家常菜——素炒蒜苔！✨
首先，准备好新鲜的蒜苔、大蒜和红辣椒（喜欢的话可以加点肉丝哦）。将蒜苔掐去两头，切成小段，清洗干净备用。💡
接着热锅凉油，放入切好的蒜末爆香，再加入蒜苔快速翻炒。🔥 蒜苔本身带有独特的清香，炒的时候火候要快，保持它的脆嫩口感。如果觉得干，可以适量加一点清水或高汤，这样更健康也更有味道哦～💦
最后撒上一点盐调味，喜欢吃辣的朋友还可以加入几片红辣椒提味。装盘时，香气扑鼻的素炒蒜苔就完成啦！🍴
这道菜不仅颜色清爽，还富含膳食纤维，适合全家享用。快动手试试吧！💪✨