🎉干蒸茄蛋的做法🤩

想吃一道简单又美味的家常菜吗？试试这道干蒸茄蛋吧！食材超级简单，只需要茄子和鸡蛋，新手也能轻松搞定！先把茄子切成条状，用少许盐腌制一会儿，去除多余水分。鸡蛋打散后加入适量盐和葱花搅拌均匀。腌好的茄子挤掉水分，铺在盘子里，再将蛋液均匀地倒在茄子上。记得撒上一点胡椒粉提味哦～放入锅中蒸10分钟左右，等蛋液凝固且茄子变软就完成了。出锅前淋上一点点生抽，再撒点香菜或者葱花点缀，色香味俱全！这道干蒸茄蛋外嫩里滑，既有茄子的软糯又有鸡蛋的鲜香，简直是下饭神器！快动手试试吧，保证让你停不下筷子～🍴💕